Vega kolbász és szalámi készítőket keresünk
Készíts otthon egészséges kolbászt és szalámit!
🧑🍳 Kiket keresünk?
Azokat a közösségi tagokat, akik szívesen készítenének otthon, saját alapanyagokból gabonákból és hüvelyesekből készült kolbászt vagy szalámit a közösség számára.
🌾 Milyen alapanyagokkal dolgozunk?
- tönkölybúza
- rozs
- árpa
- hajdina
- köles
- barnarizs
- hüvelyesek (pl. lencse, bab)
⚙️ A készítés folyamata
- Az alapanyagokat megtisztítjuk, beáztatjuk, majd megfőzük.
- A gabona-hüvelyes keveréket fűszerezzük és formázzuk.
- A keveréket szalámi- vagy kolbászformába töltjük.
- Végül hőkezeléssel tartósítjuk, hogy akár hetekig is eltartható legyen.
🌍 Miért jó ez a módszer?
- Környezettudatos: természetes alapanyagok, minimális csomagolás.
- Egészséges: állati eredetű összetevő nélkül is tápláló.
- Fenntartható: minimális ökológiai lábnyom.
📦 Milyen eszközök kellenek?
Az induló csapatnak igyekszünk minden szükséges eszközt biztosítani. A később csatlakozók számára is próbálunk segítséget nyújtani.
📍 Hol történik a munka?
A program Ajkáról indul, de az ország bármely pontjáról bekapcsolódhatsz, ha el tudod juttatni a kész termékeket egy gyűjtőpontra.
✅ Miért érdemes csatlakozni?
- Rugalmas, otthon végezhető munka
- Egészséges, fenntartható termékek
- Valódi közösségi célért dolgozhatsz